08.05.2010 Говядина Мясные блюда
Бастурма – армянский маринованный шашлык из говядины
Очень вкусный, сочный шашлык ))
Состав: на 6 персон
Говядина (вырезка) – 1,2 кг;
Лук репчатый – 3 шт.;
Белое сухое вино – 0,5 стакана;
Лук зеленый, базилик, кинза – по пучку;
Лимон – 2-3 шт.;
Соль, перец по вкусу