Рецепт мясной запеканки с овощами под сырной корочкой
Вкусные рецепты: Как сделать вкусную запеканку из фарша и овощей

Вкусная запеканка из фарша и овощей

Это мясное блюдо крайне простое в приготовлении, отлично подходит в качестве быстрого ужина на рабочей неделе.Читать дальше

3
Террин – рецепты мясных рулетов (свинина, курица, фарш) с морковью и укропом
Рецепты терринок - из курицы с маслинами

Террин куриный с маслинами

Террины – это мясные рулеты, которые готовятся из рубленного мяса или мясного фарша с добавлением желатина, который покрывает рулет желейным слоем, предохраняя от высыхания и зачерствения и добавляет сочности, нежности и гладкости блюду. Иногда вместо желатина добавляют измельченное сало (шпик), он тоже сглаживает вкус террина и скрепляет его структуру.Читать дальше

0