Тушеная грудка с грибами в сметане
Грибы с курицей в сметане

Грудка с белыми грибами в сметанном соусе

Куриное филе с белыми грибами в сметанном соусе – очень вкусное блюдо, к которому прекрасно подойдет картофельное пюре. Грудка с грибами обогащают друг друга соками и ароматом,  и вкусно сочетаются в блюде.

Состав

на 6 порций. Время приготовления – 50 минут.

  • Филе куриной грудки (без костей) – 4 штуки (то есть, мясо грудки от 2 кур, около 1 кг);
  • Грибы белые (можно шампиньоны, рыжики) свежие или замороженные – 300-400 г;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Базилик сушеный – 1 чайная ложка;
  • Перец душистый молотый – 1 чайная ложка;
  • Сметана – 2-3 столовых ложки;
  • Соль – по вкусу;
  • Вода холодная – 1/2 стакана;
  • Мука – 1 столовая ложка с верхом;
  • Масло растительное – 3-4 столовых ложки.
Ингредиенты рагу из куриной грудки грибами

Куриная грудка , белые грибы, чеснок, специи, мука, растительное масло и сметана

Как приготовить

  • Нарезать: куриное филе – на кусочки размером, примерно, в 3 см; чеснок – мелко.
  • Почистить белые грибы почистить, промыть в прохладной воде, нарезать (у меня были уже почищенные и нарезанные замороженные).
  • Потушить грудку с грибами: в кастрюле или большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить куриное филе до изменения цвета (с розового до белого). Добавить грибы, перемешать. Тушить на небольшом огне 15 минут.
  • Приготовить соус: соединить сметану с базиликом, перцем, чесноком и мукой. Добавить холодную воду и хорошо перемешать.
  • Потушить грибы с грудкой в сметане: залить тушеные грибы с курицей сметанным соусом. Посолить, перемемешать. Тушить еще 5-7 минут. Все!

Приятного аппетита!

Ужин из грудки с грибами с пюре и овощами

Рагу из куриной грудки с белыми грибами в сметане с картофельным пюре (выложено с помощью формочки), зеленым луком и соленым огурцом!

Грудка с грибами в сметане

Вкусная тушеная грудка с белыми грибами в сметанном соусе!

Другие рецепты из грудки и белых грибов

Сочная жареная грудка;

Жареные белые грибы;

Грудка в соево-медовом соусе (жареная);

Белые грибы с картофелем в горшочках под хлебной шапочкой.

Ужин из грудки с белыми грибами и картошкой

Картошечка с поливкой из белых грибов с куриной грудкой в сметанном соусе, огурчики, сладкий маринованный перец и зеленый лук

Поделись с друзьями!
  • 4
    Поделились

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)