Тушеное мясо с картошкой в казане

Вкусные рецепты: как тушить картошку с мясом в казане - просто и быстрый рецепт очень вкусного второго блюда с поливкой!

Сочная и вкусная свинина с картошкой!

Сегодня приготовила чугунном казане очень вкусное тушеное мяско. Тут все просто, но вкус!

Конечно, можно тушить мясо с картошкой в обычной кастрюле, но, чугунный казан – это песня! Хорошая посуда всегда помогает хозяйке, а тяжелом толстостенном казане все блюда получаются намного вкуснее и быстрее!

Что нужно для тушения мяса с картошкой

на 4-6 порций

Мясо (у меня свинина) – грамм 700 (ну опять же, это на сколько порций хотите);
Лук – 2 головки;
2 морковки;
Картошка – 8-10 штук.
Приправа для мяса восточная;
Зелень, пара зубчиков чеснока;
Масло растительное для жарки.

Как приготовить картошку с мясом в казане

  • Мясо нарезать кубиками и обжарить в казане. Добавить много лука, нарезанного кубиками (я люблю лук). Потом – 2 натертые морковки. Все обжарить, посолить, поперчить. Добавить приправ для мяса (бабайских – в смысле, на рынке купленных у таджиков).
  • Залить водой, закрыв ею мясо. Закипело. Убавить огонь, закрыть крышкой и тушить минут 30.
  • Почистить картошку и нарезать крупно, на 6-8 частей. Выложить к мясу. Опять: соль, перец, приправы, вода. У меня сын обожает подливы, поэтому я воды добавляю достаточно много, рассчитывая, что будет подлива. А кто не любит – можно подлить и меньше водички. Тушить еще минут 30. Можно за 3 минуты до готовности зеленушки бросить и чесночку. Ориенируемся на готовность картошки.
  • Выключаем. желательно настоять минуток 30 (по возможности), так картошка с мясом будет вкуснее. При подаче можно посыпать зеленью. Вкус такой, что Родину продать можно ))))))

Как сделать картошку с мясом в казане - простой рецепт. Картошка с мясо и фото.

Съешьте это немедленно!

Еще один рецепт тушения мяса с картошкой в кастрюле. 

Поделись с друзьями!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • калина-малина 28.07.2011 at 10:07 дп Ответить

    хоть я и пообедала, но спокойно смотреть на такую вкуснятину не могу!

  • Наталья 29.07.2011 at 9:56 дп Ответить

    Какая красивая и вкусная картошка, Натусь!
    Прямо завидую))) Хочется взять ложку или вилку и срочно есть!

  • конст 12.02.2013 at 5:47 пп Ответить

    Еще сметану можно добавить-еще вкусней будет соус называете

  • Сергей 27.07.2013 at 11:47 дп Ответить

    Спасибо, очень просто и очень вкусно! Запах такой, что домашние просят уже положить, хотя не готово.