Творожная запеканка с мандаринами
Очень вкусная торожная запеканка из мандаринов!

Творожная запеканка с мандаринами

Захотелось чего-нибудь вкусненького к чаю, дома был творог и мандарины. И я решила испечь мандариновый творожный десерт (который вполне справедливо можно назвать и запеканкой, и творожником – творожным пирогом).

Десерт получился нежным. Особенно приятно раскусывать мандариновые дольки, которые неожиданно попадаются в творожном суфле. Готовится запеканка с мандаринами очень просто, а исчезает со стола – очень быстро!

Состав

на 8 порций

  • Творог (лучше жирный, 9%) – 350 г
  • Сахар – 3 столовых ложки;
  • Ванильный сахар – 1 чайная ложка (не обязательно);
  • Соль – маленькая щепотка;
  • Манка (манная крупа) – 3 столовых ложки;
  • Сметана – 3 столовых ложки;
  • Яйца – 3 штуки;
  • Мандарины – 3-4 штуки;

Кусочек сливочного масла для смазывания формы для выпечки (диаметр формы 22-24 см)

Как приготовить

  • Тесто: яйца взбить с сахаром (простым и ванильным) и солью до растворения кристалликов. Соединить сметану, манку и творог. Все хорошо перемешать и аккуратно ввести взбитые яйца.
  • Сборка: форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить в нее половину творожной массы. Затем – выложить дольки мандаринов и накрыть их оставшимся творогом.
  • Испечь: форму с мандариновой запеканкой поместить на среднюю полку духовки, нагретой до 180 градусов С. Как только появится интенсивный творожный запах, а наша творожная выпечка зарумянится – готово!

Готовую запеканку вынуть из духовки, дать постоять минут 20-30, чтобы остыла. Потом вынуть из формы и подавать к столу!

Очень вкусная и простая творожная запеканка с мандаринами!

Готовая запеканка из творога и мандаринов!

Советы по приготовлению

Можно ли заменить творог творожной массой

Конечно, можно. Тогда не следует добавлять тесто для запеканки сметану и сахар, потому что творожная масса и так довольно жирная и сладкая.

Творожник с мандаринами - очень вкусный и простой!

Я пекла этот творожный пирог со свежими абхазскими мандаринами

Чем заменить мандарины в начинке

Если нет мандаринов, можно добавить в творожное тесто тонкие ломтики яблок или бананы (тогда их надо сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели), кусочки персиков или абрикосов, вишни или тертую морковку.

Творожный пирог (десерт) с мандаринами - простой и вкусный!

Кусочек творожного пирожка с мандаринами

Если у вас – консервированные фрукты, то годятся ананасы (кусочки) и персики (прямо половинками можно класть).  В творожной запеканке традиционно хорош изюм, чернослив и курага. Конечно, можно обойтись и без начинки, но с ней – веселее.

Форма для выпечки запеканки

Для приготовления творожной запеканки можно использовать любую форму: фарфоровую (керамическую), металлическую или силиконовую (у меня была, как раз, такая).

В силиконовых формах выпечка, как правило, готовится вверх ногами. Поэтому, чтобы ее вынуть, надо сначала приложить к нашему пирогу одну тарелку и опрокинуть на нее творожник. А потом опрокинуть его еще раз на другую тарелку, чтобы привести в правильное положение.

Если вы запекаете пирог из творога сразу в правильном положении, то ее верх можно залить сметаной, из которой застынет вкусная кремовая корочка.

В стеклянной форме готовить запеканку я не пробовала, но, наверное, можно и в ней. Правда, я не уверена, что из стекла удобно вынимать готовый творожник. Впрочем, если выпечка подается к домашнему столу, то ничего страшного не будет, если вы поставите пирог в стеклянной форме на стол и будете нарезать его прямо в ней.

Творожная запеканка с начинкой из мандарина на срезе

Сочная мандариновая долька в творожном плену)))

Любая творожная запеканка – знакомая с детства и простая в приготовлении вкусная еда, которую можно сделать на скорую руку из подручных же продуктов!

Вкусная запеканка из творога хороша и в качестве десерта к чаю на каждый день, и для праздничного стола!

Приятного вам аппетита!

Десерт из творога и мандаринов - очень вкусный и простой

Приятного аппетита!

Другие рецепты творожных пирогов и запеканок

Творожник с мандаринами со сгущенкой;

Простая творожная запеканка с лимонной цедрой;

Банановое суфле из творога;

Творожное суфле с морковкой в порционных формочках.

Быстрые ссылки:

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • zaika 07.03.2011 at 6:11 пп

    Спасибо за рецепт. Пойду готовить. 🙄 🙂 🙂

  • Тихон 07.03.2011 at 8:06 пп

    Вкусная запеканка! Для меня особенностью выглядит то, что никогда не знаешь, что внутри. Можно определить по запаху, но я не уверен 😳

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl