Ушица из морского окуня
Рецепт вкусного рыбного супа с морским окунем - мужской рецепт домашней ухи

Домашняя уха из морского окуня

Никогда не любила рыбу и ела ее крайне редко.

До тех пор, пока муж не приготовил и не накормил меня своей ухой.

Рецепт домашней ухи из морского окуня очень простой. И, видимо, благодаря минимуму ингредиентов, у нее получается чистый вкус и потрясающий аромат!

Очень вкусно.

Ингредиенты для простой домашней ухи

Морской окунь – 2 штуки;
Морковь – 1 штука;
Картофель – 2 штуки;
Корень сельдерея – кусочек;
Зелень сельдерея;
Зеленый лук;
Соль.

Мужской рецепт приготовления ухи из морского окуня с фото

Тушки морского окуня. Скоро будут плавать в бульоне ;))

Как приготовить домашнюю уху из морского окуня

Сварить рыбный бульон

  • Рыбу почистить. Порезать крупными кусками (чтобы в кастрюлю помещались) и выложить в кастрюлю. Залить водой и поставить на средний огонь. Не солить!!!! Очень важно: когда бульон начнет закипать – не дать ему “убежать”. Муж утверждает, что это крайне отрицательно сказывается на вкусе будущей ухи))).
Как чистить морского окуня - фото

Рыбка в сильных и умелых мужских руках

Какого размера должны быть куски рыбы для домашней ухи - фото

Вот на такие кусочки надо нарезать рыбу для супа

  • Когда суп закипит – снять пену, положить туда целую луковицу, корень сельдерея и лавровый лист. Посолить, накрыть крышкой и варить до готовности рыбы.
Варим рыбный суп из морского окуня - фото

Готовим рыбный бульон с кореньями и лавровым листом

Нарезать овощи для заправки ухи

  • Пока готовится рыба – нарезать морковь (соломкой) и картофель (кубиками).
Как нарезать овощи в рыбный суп с морским окунем- фото

Нарезали овощную заправку для супа

Рыбу выловить, заправить суп овощами

  • Когда рыбка сварится, достать ее из бульона (не снимая кастрюлю с огня). Потом выловить  лук, сельдерей, лаврушку (и выбросить, они свою роль уже сыграли).
  • В рыбный бульон положить картофель и морковь, поперчить и варить минут 7-10.
Как варить суп из морского окуня - подробные фото процесса приготовления

Скоро супчик будет готов!

Как готовят ушицу из морской рыбы - рецепт и фото

Перчим рыбный супчик!

Подать домашнюю ушицу к столу

При подаче посыпать суп зеленью. А вареную рыбу подавать на отдельной тарелочке.

Рецепт ухи с картошкой и морковкой - мало продуктов - чистый и ясный вкус

Тарелка вкусной ушицы из морского окуня!

Приятного аппетита!!! И вкусной домашней ухи!

Морской окунь отварной - подается отдельно от ухи

Рыбку надо переложить на отдельную тарелочку и подать к душистому и очень вкусному супу!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • Стильная 01.04.2012 at 7:03 пп Ответить

    Морской окунь очень вкусная рыбка! А уха из разряда домашней куриной лапши, когда хочется больше вкусного бульона, чем наваристого супа со множеством ингредиентов. Сегодня на столе тоже была уха )

    • admin 01.04.2012 at 7:08 пп Ответить

      А из чего была ваша уха?

  • grano 21.02.2013 at 5:18 дп Ответить

    А про голову окуня ничего не написано и на фотографиях не разобрать.
    Что с головой-то окуня делать? :)) Она идёт в дело? то бишь в уху? Если не идёт, то куда-то её можно использовать?

    • Наталья Грекова 21.02.2013 at 9:37 дп Ответить

      Голову тоже можно сварить (жабры только удалите), а потом отдать кошке (или самому обобрать, ели что-то съедобное найдется)).
      Просто у Оли исходно рыба была без головы.

  • Юрий 12.08.2013 at 5:19 дп Ответить

    На сколько литров воды эти ингредиенты?

    • Наталья Грекова 12.08.2013 at 6:16 дп Ответить

      2,5-3 литра. Смотрите, сколько рыбы и берите подходящую кастрюлю, чтобы она уместилась, но не терялась в огромном объеме кастрюли, и могла свариться в достаточном количестве бульона.

  • Автор рецепта 13.08.2013 at 6:52 дп Ответить

    Наталья, спасибо, все верно)))

Ответить Стильная Отменить ответ

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl