Варенье из яблок с брусникой
Брусника с яблоками - рецепт варенья

Вкусное яблочное варенье с брусникой

Очень вкусное яблочное варенье с легкой брусникой горчинкой, которая так приятно оттеняет его свежий и не очень сладкий вкус. Варила пятиминуткой 3 раза. Кто хочет, может варить и в 1 прием.

Состав и пропорции

  • Яблоки – 2 кг (вес неочищенных);
  • Брусника – 1 стакан;
  • Сахар – 1,4 – 1,5 кг.
Брусника - рецепты на зиму с яблоками

Брусника и фрукты

Как приготовить

  • Ягоды и яблоки промыть в прохладной воде, обсушить. Яблоки очистить от семенной коробочки и нарезать кусочками среднего размера. Добавить к ним бруснику (брать только целы хорошие ягоды). Засыпать сахаром и дать постоять 2-3 часа, чтобы фрукты пустили сок (можно и сразу варить, только надо активно все перемешивать, пока сок не выделится).
  • Первая варка: довести яблоки с брусникой до кипения, помешивая. Варить 5 минут после закипания. Выключить. Накрыть крышкой и дать постоять 6-12 часов.
  • Вторая варка: снова довести до кипения и варить 5 минут (помешивая). Снова накрыть и дать постоять 6-12 часов.
  • Третья варка: довести варенье до кипения и варить 5 минут (помешивая). Разложить горячее варенье по подготовленным банкам и закрыть подготовленными крышками (железными, винтовыми или пластмассовыми).
  • Хранить при комнатной температуре в темном и сухом месте. Если дома очень жарко, то сахара положить не 1-4-1,5 кг, а 2 кг. Либо перенести в холодное место (подвал, например).
Яблочное варенье с добавкой из брусники

Варенье

Рецепты варенья из яблок и брусники с фото

Очень вкусное варенье из брусники и яблок! Если есть место в подвале, его можно делать в пропорции на каждый 1 кг яблок 350 г сахара и варить только 15 минут 1 раз. И сразу закрывать. Если же хранить при комнатной температуре, то варить надо или 3 раза по 5 минут с паузами для остывания и настаивания, либо – 1 раз 25-30 минут до готовности (когда капельки сиропа не растекаются на блюдце)

Густое варенье из яблок и брусники (как повидло)

Вкусное желированое яблочное варенье с добавлением брусники

Варенье из яблок и брусники - рецепт, фото, пропорции

Варенье получается густым, очень вкусным, малосладким

Рецепт варенья из брусники и яблок

Баночки с вареньем

Другие рецепты варенья из яблок или брусники

Яблочное варенье с лимоном или апельсинам (вкусно и очень просто);

Варенье из яблок с боярышником;

Яблоки с шиповником;

Яблочное варенье с облепихой;

Варенье из бананов с яблоками;

Яблочное повидло;

Варенье из брусники и брусничный компот (несколько рецептов).

Заготовки из яблок и брусники - рецепт варенья

Попробуйте, не пожалеете! Очень вкусно!

Плодово-ягодное варенье из яблок и брусники

Очень вкусное варенье, которое вы можете приготовить своими руками из самых простых плодов и ягод!

Варенье яблочное простое пятиминуткой - рецепт и фото

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)