Вкусный, свежий салат!

Мы с дочкой недавно переболели простудным заболеванием, и я решила, что в перестроечное для организма время перевода часов, надо витаминизировать и очистить организм. Так и родился этот сочный и вкусный ощищающий салат.

Может кому-нибудь тоже понравится этот рецепт вкусной и полезной закуски с яблоками, сельдереем, сыром и другими очень приятными компонентами!

Из чего приготовить легкий витаминный салат

Стебли сельдерея – 5 штук;
Зеленое яблоко – 1 штука;
Чернослив без косточек – 10 штук;
Твердый сыр – 30 г;
Половина белого салатного лука;
Оливковое масло – 3-5 столовых ложек;
Мед – 1 чайная ложка;
Винный красный уксус – 0,5 чайной ложки;
Чеснок – 2 зубчика;
Лайм (или лимон) – 0,5 штуки;
Перепелиные яйца.

Из этих простых и вкусный продуктов мы приготовим бодрящий витаминный салат!

Приготовление витаминного салата

Сделать заправку для салата (соус)

Прессом выдавить в мед чеснок, добавить оливковое масло, винный уксус и сока лайма (лимона). Все тщательно перемешать и, пока делаем салат, пусть заправка настоится.

Готовим салатный соус

Нарезка витаминного очищающего салата

• Нарезать соломкой: очищенное от сердцевины и кожицы яблоко, чернослив и стебли сельдерея. Яблоко сбрызнуть соком лайма (чтобы не темнело).
• Твердый сыр натереть на крупной терке, нарезать перышками  (полосочками) салатный лук. Все ингредиенты выглядят так.

Вот так мы нарезаем ингредиенты витаминного салата

Я делала этот полезный фруктово-овощной салат порционно и слоями, каждый слой поливался заправкой.

Порядок слоев витаминного салата

сельдерей;
перышки лука;
яблоки;
чернослив, посыпаный сверху тертым сыром (и тоже политый заправкой).

Слои витаминного салата в картинках

Выложили сельдерей, полили салатной заправкой. Добавили лук

На лук, который тоже пролили соусом, выкладываем яблоки

Поверх яблока. политого соусом, выкладываем чернослив

Поливаем вкусный салат остатками соуса и украшаем зеленью и кусочками перепелиных яиц

Готовый витаминный салат украсить перепелиными яйцами и зеленью сельдерея.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!=)))

Другие вкусные рецепты салатов с сельдереем

Салат с редиской, яйцами, сельдереем и зеленью

Салат из свеклы, яблок, марковки, сельдерея и кунжута с коньяком и медом по-восточному

Американский салат с курицей, фруктами и овощами (Waldorf salad)