Витаминный очищающий салат

Вкусный и полезный витаминный салат из яблок, чернослива, сельдерея, с ссыром и перепелиными яйцами!

Вкусный, свежий салат!

Мы с дочкой недавно переболели простудным заболеванием, и я решила, что в перестроечное для организма время перевода часов, надо витаминизировать и очистить организм. Так и родился этот сочный и вкусный ощищающий салат.

Может кому-нибудь тоже понравится этот рецепт вкусной и полезной закуски с яблоками, сельдереем, сыром и другими очень приятными компонентами!

Из чего приготовить легкий витаминный салат

Стебли сельдерея – 5 штук;
Зеленое яблоко – 1 штука;
Чернослив без косточек – 10 штук;
Твердый сыр – 30 г;
Половина белого салатного лука;
Оливковое масло – 3-5 столовых ложек;
Мед – 1 чайная ложка;
Винный красный уксус – 0,5 чайной ложки;
Чеснок – 2 зубчика;
Лайм (или лимон) – 0,5 штуки;
Перепелиные яйца.

Состав продуктов для витаминного салата: фрукты, овощи. сыр, перепелиные яйца

Из этих простых и вкусный продуктов мы приготовим бодрящий витаминный салат!

Приготовление витаминного салата

Сделать заправку для салата (соус)

Прессом выдавить в мед чеснок, добавить оливковое масло, винный уксус и сока лайма (лимона). Все тщательно перемешать и, пока делаем салат, пусть заправка настоится.

Соус для заправки фруктово-овощного салата с сыром и перепелиными яйцами

Готовим салатный соус

Нарезка витаминного очищающего салата

  • Нарезать соломкой: очищенное от сердцевины и кожицы яблоко, чернослив и стебли сельдерея. Яблоко сбрызнуть соком лайма (чтобы не темнело).
  • Твердый сыр натереть на крупной терке, нарезать перышками  (полосочками) салатный лук. Все ингредиенты выглядят так.

Нарезка овощного салата с яблоками и черносливом

Вот так мы нарезаем ингредиенты витаминного салата

Я делала этот полезный фруктово-овощной салат порционно и слоями, каждый слой поливался заправкой.

Порядок слоев витаминного салата

сельдерей;
перышки лука;
яблоки;
чернослив, посыпаный сверху тертым сыром (и тоже политый заправкой).

Слои витаминного салата в картинках

Выкладывание овощного салата с яблоками слоями

Выложили сельдерей, полили салатной заправкой. Добавили лук

ПОрядок слоев салата с яблоком, сельдереем, луком и черносливом

На лук, который тоже пролили соусом, выкладываем яблоки

Как уложить слои салата из овощей с яблоком

Поверх яблока. политого соусом, выкладываем чернослив

Очень вкусный и витаминный весенний салат!

Поливаем вкусный салат остатками соуса и украшаем зеленью и кусочками перепелиных яиц

Готовый витаминный салат украсить перепелиными яйцами и зеленью сельдерея.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!=)))


Другие вкусные рецепты салатов с сельдереем

Салат с редиской, яйцами, сельдереем и зеленью

Салат из свеклы, яблок, марковки, сельдерея и кунжута с коньяком и медом по-восточному

Американский салат с курицей, фруктами и овощами (Waldorf salad)

Поделись с друзьями!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • зоя 04.04.2011 at 8:45 пп Ответить

    спасибо за интересную идею витаминной закуски! Выглядит очень свежо и вкусно.

  • taddy 04.04.2011 at 9:12 пп Ответить

    красивый салатик, да и на вкус, вижу, что очень даже!
    Простите, а в каком смысле “очищающий”? Что конкретно очищать? 😳

  • АГНЕССА 04.04.2011 at 9:44 пп Ответить

    Прикольный салатик, вкуснятина 😉

  • Наталья 04.04.2011 at 10:04 пп Ответить

    Марина, спасибо большое за новый рецепт! Молодец!

    Скажите, а вы обычно очищаете сельдерей (стебли) от шкурки или это не обязательно?

  • конфетка 06.04.2011 at 6:19 дп Ответить

    все компоненты – очень вкусные! Хороший салатик!

  • Марина 06.04.2011 at 6:51 дп Ответить

    [quote name=”зоя”]спасибо за интересную идею витаминной закуски! Выглядит очень свежо и вкусно.[/quote]

    На здоровье!!=))

  • Марина 06.04.2011 at 6:51 дп Ответить

    [quote name=”taddy”]красивый салатик, да и на вкус, вижу, что очень даже!
    Простите, а в каком смысле “очищающий”? Что конкретно очищать? :oops:[/quote]

    Яблоки и чернослив, хорошо чистят кишечник!

  • Марина 06.04.2011 at 6:53 дп Ответить

    [quote name=”АГНЕССА”]Прикольный салатик, вкуснятина ;-)[/quote]
    Спасибо!!!=))

  • Марина 06.04.2011 at 6:54 дп Ответить

    [quote name=”Наталья”]Марина, спасибо большое за новый рецепт! Молодец!

    Скажите, а вы обычно очищаете сельдерей (стебли) от шкурки или это не обязательно?[/quote]

    Нет, просто мою, как следует и режу мелко!!=))

  • Марина 06.04.2011 at 6:55 дп Ответить

    [quote name=”конфетка”]все компоненты – очень вкусные! Хороший салатик![/quote]

    Благодарю!!!=)))