Вкусный пирог с яблоками

Предлагаем вам простой и вкусный яблочный пирог, который под силу приготовить даже начинающей хозяйке (и даже самой маленькой, хозяйке-школьнице)!

Этот пирог обладает прекрасным яблочно-ванильным вкусом, у него мягкое тесто и золотистая корочка.  А, попав на блюдце, наш яблочный пирог становится прекрасным десертом к горячему крепкому чаю!

 Состав

• Мука – 1,5 стакана;
• Яйца – 2 штуки;
• Масло сливочное – 50 г (40+10);
• Кефир или простокваша, несладкий йогурт– 1 стакан (если ничего из перечисленного, можно сметану или сливки);
• Сахар – 6 столовых ложек;
• Разрыхлитель для теста – 2 чайных ложки (или 1 ч.л. соды, гашеная уксусом/лимонным соком);
• Ванильный сахар – 1 чайная ложка;
• Соль – на кончике ножа;
• Яблоки  – 500 г (примерно, 4-5  яблок).

Приготовление

• Яблоки нарезать на небольшие кусочки. Если ваши яблоки – из супермаркета и вы полагаете, что они обработаны химическими веществами и воском, либо – шкурка слишком жесткая, то надо ее снять. Если ли же яблоки – домашние,  а кожура – мягкая и тонкая, можно не очищать яблоки.
• Яйца взбить с сахаром, солью, ванильным сахаром. Добавить кефир и размягченное масло (не все. Оставить небольшой кусочек, граммов в 10, для смазывания формы для выпечки).
• Муку смешать с разрыхлителем и влить в ее яично-масляную смесь. Хорошо все перемешать. Добавить яблоки. Снова смешать.
• Переложить тесто в форму, смазанную маслом.
• Выпекать пирог при средней температуре (180-200 градусов С) до образования румяной корочки.

Готовый яблочный пирог из теста на кефире. Очень вкусно и просто!

Приятного аппетита!

Приятного чаепития!

А вот вам и другие рецепты яблочных пирогов. Очень разные, есть те, что запекаются в духовке, и те, что варят на плите (пальчики оближешь!).

Кусочек пирога

Вкусный пирог с яблоками