Яичный салат – 2 рецепта: с грибами и огурчиками, и с рисом
Рецепт польского яичного салата с шампиньонами и солеными огурцами

Вкусный яичный салат с грибами и огурчиками

Рецепты двух простых, вкусных и красивых яичных салатов с сыром, грибами (шампиньонами) и солеными огурчикам. Один – на основе вареных яиц (польский), второй – из яиц и риса. 

Состав

1. Польский салат (яичный)

на 4 порции

  • Яйца вареные вкрутую – 6-7 штук;
  • Шампиньоны консервированные – 1 баночка среднего размера;
  • Огурцы соленые или маринованные – 4 небольших;
  • Зелень укропа – 4-5 веточек;
  • Сыр твердых сортов – 100 г;
  • Майонез;
  • Соль – по вкусу;
  • Горчица – 1 чайная ложка (не обязательно).

2. Салат яичный с рисом

на 5-6 порций

Все то же самое + 0,5-1 стакана вареного риса и 1 небольшая луковица (вкуснее – красный лук).

Как приготовить

  • Заранее отварить и остудить вкрутую яйца (10 минут варки).
  • Нарезать: огурца и яйца – кубиками среднего размера,  грибы (вынуть из маринада и обсушить) – небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке.  Зелень (листочки без стеблей) – мелко порубить.
  • Соединить все ингредиенты салата, смешать. Заправить майонезом (или майонезом и горчицей). Досолить, при необходимости.

Для рецепта яичного салата с рисом

Салат с рисом делается точно так же. Но в него добавляют еще рис и репчатый лук.

Для этого надо заранее отварить и остудить рис (взять 1/3 стакана крупы). А репчатый лук нарезать  полукольцами или четвертинками колец.

Приятного аппетита!

Яичный польский салат с рисом

Рисовый яичный салат с шампиньонами и огурчиками

Польский салат из яиц, сыра и грибов с солеными огурцами

Готовый польский яичный салат – и вкусный, и красивый!

Другие рецепты яичных салатов

Салат из яичных блинчиков с курицей;

Яичный салат с капустой;

Яичный салат с плавлеными сырками и чесноком;

Салат яичный с хурмой (или помидорами).

Рисовый салат на основе яиц с грибами и маринованными огурцами

Вкусный яичный салат с рисом, шампиньонами и огурчиками

Приготовление польского яи чного салата - простой и вкусный рецепт

Яичный польский салат

Поделись с друзьями!
  • 2
    Поделились
Быстрые ссылки:

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)