Закуска из кабачков с сыром, чесноком и помидорами
Простое и красивое блюдо из доступных продуктов – на печеные кружочки кабачков выкладывается салат из сыра с помидорами и чесноком. Особенно хорошо такая закуска идет жарким летним днем.
Состав
на 1 противень (на 4-5 порций). Время приготовления 50 мин
- Кабачки молодые небольшого размера – 2 штуки;
- Помидоры – 3 штуки;
- Сырок плавленый – (80-100 г) – 1 штука (можно обычный твердый сыр, но с плавленым вкуснее);
- Чеснок – 2 зубчика;
- Укроп – 2-3 веточки;
- Майонез – 2 столовых ложки;
- Соль – 1 чайная ложка;
- Перец молотый черный или душистый – по желанию;
- Масло растительное – 1 столовая ложка;
Бумага для запекания.

Все, то необходимо для рецепта: молодые кабачки, масло, и ингредиенты салата: помидоры, сыр, чеснок, укроп, майонез, соль.
Как приготовить
- Все подготовить: кабачки помыть, нарезать кружочками по 1,5 см. Посолить, при желании – посыпать перцем. Форму выстелить бумагой для запекания, смазать ее растительным маслом. Духовку разогреть до 200° С.
- Запечь: выложить кабачки на противень. Поставить в горячую духовку и запекать при той же температуре 15-20 минут.
- Сделать салат: сыр натереть на мелкой терке. Чеснок и укроп мелко нарезать. Помидоры нарезать маленькими кубиками. Все смешать и заправить майонезом.
- Собрать закуску: запеченные кабачки выложить на большую плоскую тарелку. На каждый кружочек положить 1 столовую ложку салата.
Приятного аппетита!
- Ингредиенты закуски
- Выстилаем противень бумагой для выпечки.
- Нарезали кабачки кружочками
- Выкладываем кабачки и запекаем
- Нарезаем укроп для салата
- Заправляем салат майонезом
- Салат надо выложить на остывшие запеченные кабачки
- Готовые печеные кабачки остужаем и поверх выкладываем салат
- Закуска из кабачков с сыром и помидорами
Другие рецепты из молодых кабачков
Закуска из кабачков дольками с морковью (заготовка, салат на зиму);

Эта закуска разнообразит ваш стол. Ведь всегда хочется попробовать что-то новое из традиционных продуктов.
Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)
Извиинте, комментарии закрыты.