Котлетки с паприкой

Котлеты с разноцветными вкраплениями сладкого перца и зелени готовятся быстро и очень просто. Вкус очень приятный, есть можно просто так и подавать как закуску на крекерах.

 Состав

на 18 штук

• Фарш куриный – 700 г;
• Перец болгарский сладкий (паприка) – 1 средний или 0,5 большого;
• Лук репчатый – 1 головка;
• Яйца – 2 штуки;
• Соль – по вкусу;
• Лук зеленый (или укроп) – немного;
• Крекер для подачи (по желанию).

Подсолнечное масло для жарки.

Необходимые для котлеток продукты

Как приготовить

• Репчатый лук и сладкий перец нарезать на небольшие кубики. Лук обжарить в масле до смягчения (как только пойдет луковый дух – выключить). Остудить.
• Соединить фарш, яйца и обжаренный репчатый лук. Посолить. Хорошенько перемешать.
• Разогреть масло в сковороде. Влажными руками сформировать плоские котлетки, выложить на сковороду. Сверху присыпать нарезанным перцем. Обжарить с обеих сторон до готовности.
• Выложить готовые котлеты на крекеры. Посыпать сверху зеленым лучком (или укропом).

Теперь вымешиваем фарш для котлет

Особенности приготовления и вкус

Куриные котлетки готовятся моментально, сладкий перец легко интегрируется в их вязкую, за счет яиц, структуру.

Закуска готова – вкусные куриные котлеты с болгарским перцем на крекерах.

Котлеты с паприкой получаются сочными, пикантными, очень яркими. Хорошо утоляют голод… их хочется съесть все и сразу.

Съешь меня! ))

Конечно же, можно обойтись и без печенья. Однако, если вы готовите фуршетные закуски, на крекере эту вкусную еду будет удобно брать гостям.

Приятного Вам аппетита!!! ))

Приятного Вам аппетита!

Другие рецепты вкусных оладий и котлет

Оладьи-цыбульники со свининой;

Котлеты куриные жареные;

Котлетки куриные с майонезом;

Котлеты в духовке.