Запеканка из кабачков с помидорами и ветчиной под омлетом
Вкусные рецепты: Как сделать запеканку из кабачков с сыром, помидорами и ветчиной под яйцами

Кабачки с ветчиной в омлете!

Очень вкусная запеканка из кабачков с колбаской или ветчиной, которая заливается омлетом и запекается в духовке. Готовить такие кабачки очень просто, рецепт требует мало усилий.

Эту кабачковую запеканку можно делать и без колбасных изделий, тогда у вас получится вегетарианский вариант. Но с колбаской или ветчиной кабачки в омлете, конечно же, вкуснее!

Состав

  • Кабачки – у меня 3 молодых;
  • Морковь – 1 штука небольшая (на любителя, не обязательно);
  • Чеснок – 2-3 зубчика (на любителя);
  • Яйцо – 1 штука в кабачковое тесто + 3-4 для омлета;
  • Манка (или мука) – 3 столовых ложки;
  • Помидор – 1 большой или 2 маленьких;
  • Молоко – 0,5 стакана или поменьше;
  • Сыр – 50-100 г (кусочек);
  • Зелень, соль по вкусу;
  • Колбаса или ветчина – пара кусочков.

Как приготовить

  • Кабачки и морковку натереть на крупной терке. Отжать сок. Посолить. Добавить (на любителя) 2-3 натертых зубчика чеснока, яйцо и манку. Перемешать.
  • Выложить на смазанную маслом форму. Сделать бортик. На эту массу выложить колечки помидора. Посыпать зеленью и  кусочками ветчины и/или колбаски. Посыпать тертым сыром. Залить взбитыми с молоком 3-4 яйцами (омлетом).
  • Запекать кабачки в омлете минут 40 при температуре 180-200 градусов С.

Приятного аппетита!

Как приготовить кабачки с яйцами, ветчиной и помидорами - легкий рецепт запеканки и фото

Вкусная и простая запеканка из кабачков готова!

Что сделатьиз кабачков, яиц, сыра. помидоров и ветчины (колбасы) - простой рецепт запеканки

Порция вкусной и сытной кабачковой запеканки!

Другие вкусные запеканки с кабачками

Кабачки с помидорами и оливками;

Запеканка из кабачков под сыром;

Запеканка из кабачков (как пирог);

Оладьи из кабачков (соленые, с чесноком, но есть и сладкие).

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • Inga 18.09.2011 at 5:17 пп

    а вот и рецепт….! Ура!!! Уже предвкушаю вкуснятку…!)

  • лиса 19.09.2011 at 8:27 дп

    Вкусненько!

  • Кулинария 26.09.2011 at 7:01 пп

    А запеканка – это не пицца? Или хоть немножечко пицца? Выглядит впечатляюще…

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher