Запеканка из креветок с треской и авокадо
Простой рецепт вкусной рыбной запеканки с креветками и авокадо

Вкусная и сочная запеканка с креветками и рыбой. Фото: eastie.com

Вы думаете, что приготовить из креветок и рыбы, которые случайно нашлись в морозилке?

Вам остается только добавить базилика, авокадо и сливок, и собрать всю запеканку. Засыпать ее сыром и дожидаться, когда она покроется красивой корочкой и станет источать сногсшибательные ароматы вкусного готового блюда.

Вот такой простой рецепт средиземноморской запеканки из морепродуктов с креветками и треской предлагает Тёма Ивашевский. Очень вкусно.

Состав

  • Оливковое масло (extra virgin) или растительное масло;
  • Морская соль и свежемолотый черный перец (или просто крупная соль);
  • 2 кусочка филе трески (примерно, по 225 г каждый);
  • Горсть свежего базилика, крупно нарезанного;
  • 1 авокадо, почистить, косточку удалить, разрезать пополам, затем на тонкие полумесяцы;
  • 150 г очищенных качественных креветок (могут быть сырыми или вареными);
  • 140 мл жирных сливок;
  • 150 г сыра чеддер (твердого сыра).

Как приготовить

  • Подготовить оборудование: разогреть духовку до температуры 220 С. Смазать форму для запекания небольшим количество оливкового масла.
  • Собрать запеканку: треску посолить и поперчить с двух сторон, поместить в форму. Приправить рыбу листьями базилика, сверху выложить авокадо и креветки так, чтобы последние не свалились оттуда, когда вы будете поливать их сливками и посыпать сыром Чеддер. Полить сливками и посыпать тертым Чеддером.
  • Запекать в горячей духовке на верхнем уровне в течение 15–20 минут. Сыр должен подрумяниться, сливки — закипеть. Проверьте на соль и перец.
  • Подавайть с зеленым салатом.

Приятного аппетита!

Советы по приготовлению

Что и чем можно заменить в рыбной запеканке с креветками

Если  у вас нет трески, можно взять рыбу менёк или пикшу. Или филе другой хорошей белой рыбы умеренной жирности.

Конечно, оливковое масло первого отжима намного вкуснее, ароматнее и полезнее нашего обычного подсолнечного. Однако, если у вас нет или закончилось оливковое масло, берите простое, растительное.

Сыр Чеддер можно заменить другим вкусным твердым сыром, который нашелся в вашем холодильнике.

Морская соль и свежемолотый черный перец меняются на обычную соль и готовый молотый, если нет такой возможности. Но с морской солью вкус блюда ярче, а с только что смолотым перцем – острее и ароматнее.

Конечно, если заменять все, то исчезнет средиземноморский дух этого блюда, вы его тогда приземлите и одомашните. Но даже в таком русифицированном варианте запеканка из креветок и рыбы будет вкусной.

Другие рецепты приготовления креветок.

Успеха вам в приготовлении!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • Lola 22.01.2012 at 7:34 пп

    Очень интересный и простой рецепт, спасибо за идею. Надло попробовать!

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl