Здоровое питание с нового года
Новогодний салат Оливье с курицей

Скоро Новый год!

Не случайно для многих именно новогодние угощения являются самым главным атрибутом праздника. Ведь народная мудрость гласит: «Как новый год встретишь, так его и проведешь». Поэтому, перед тем как услышать бой курантов, мы стараемся накрыть красивый, богатый стол и использовать для приготовления блюд только самые вкусные продукты. Однако о том, насколько они полезны, мы задумываемся далеко не всегда. Как правильно и с пользой для здоровья встретить новый, 2011 год — Год Кролика, подскажет наша статья.

По восточному календарю на смену Тигру (2010 год) приходит Кролик (2011 год). Поэтому накануне праздничного вечера не надо забывать и о хозяине уходящего года — Тигре. Следуя традициям, стоит отдать ему должное, чтобы проблемы и неприятности оставить в уходящем году. Поэтому устройте ему хорошие проводы, приготовив блюда прошлого Нового года. До того как пробьют куранты, можно насладиться вкусом блюд из мяса или птицы. Это самое время для любимого оливье – рецепт или утки с яблоками- рецепт.

Утка с яблоками, паприкой и рисом

Новогодняя утка с яблоками и рисом!

 Такие угощения понравятся и любителям обильного и сытного застолья.

Стихия наступающего 2011 года — металл, поэтому для встречи нового года украсьте стол металлическими украшениями: подставками для свечей, приборами из серебра. После боя курантов лучше отказаться от мясных блюд. Ведь Кролик — очень доброе и безобидное животное. Если Вы хотите, чтобы следующий, 2011 год принес Вам удачу, то лучше включить в новогоднее меню лимоны и морковь — это непременно понравятся покровителю года.

Вкусные сырые овощи

Будет чем кролику похрустеть! Из этих вкусных овощей можно приготовить рагу по-французски с телятиной

Рецепт овощного рагу с грибами и телятиной

Вкусное рагу из телятины с оливками

Под телятиной с оливками те самые хрустящие овощи

Практически все новогодние рецепты на 2011 год в основном состоят из вегетарианских блюд, как горячих, так и холодных. А сделать их вкус более насыщенным можно с помощью соевого соуса или оливкового масла сорта ExtraVirgin. Кстати, в масле именно этого сорта содержится максимальное количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые не только способствуют пищеварению, но и борются с вредным холестерином.

Не стоит забывать, что наступающий 2011 год — год еще одного животного — Кота. При выборе праздничных рецептов необходимо учесть и его предпочтения. Поэтому на новогоднем столе обязательно должны быть блюда из рыбы. В ней также содержатся полезные кислоты омега-3.

Кета малосольная - готовится в банке с пряными травами, луком, чесноком и заливается оливковым маслом

Эта вкусная рыбка готовится в банке и заливается оливковым маслом

Рецепт приготовления малосольной кеты в домашних условиях . По нему можно засолить и селедку, и скумбрию, и форель и другую вкусную рыбу.

Отличным дополнением к рыбе станут новогодние закуски и салаты из различных овощей и зелени: петрушки, укропа, листьев салата — кролику они придутся по вкусу. Украсить их можно с помощью оливок разных цветов: черных и зеленых. Это не только вкусно, но и полезно!

Можно приготовить вегетарианский, очень вкусный и легкий восточный салат Табули с оливковым маслом::

Из этих вкусных компонентов готовится салат Табули

Составляющие сытного и яркого вегетарианского салата Табули

Рецепт салата Табули

Не забудьте загадать заветное желание под бой курантов!


Другие рецепты для новогоднего застолья

Рецепт Новогоднего Наполеона с легким черносливовым кремом

Новогодний Оливье – рецепт

Новогодний праздничный салат Гранатовый браслет – рецепт

Новогодний салат из крабовых палочек с помидорами или огурчиками

Салат из крабовых палочек с рисом на Новый год

Салат с креветками в бокалах

Поделись с друзьями!
Быстрые ссылки:

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)