Вкусная картошка с мясом и сыром

Если вам срочно нужно накормить 3-4 едоков, а дома только 1 куриное бедрышко или окорочок, можно пожарить вкусную картошку с мясом. А если есть сыр, то посыпать ее еще и сыром. Будет вкусно, голодные будут сыты и рады, и небольшое количество мяса в таком блюде окажется не так заметно.

Состав

на 3-4 порции (1 большая сковорода)

• Бедрышко или окорочок куриный – 1 штука;
• Картофель – 9-12 клубней (размеры у всех разные, берите на свое количество едоков);
• Масло растительное для жарки;
• Соль, специи (можно перец, у меня был базилик сушеный – щепотка)$
• Сыр твердых сортов (крупная терка) или плавленый (мелкая терка) – кусочек (50-70 г).

Как готовить

• Почистить картошку. Обрезать мясо с бедрышка и нарезать его небольшими кусочками. Разогреть масло в сковороде (слой 0,5 см), выложить в него куриное филе (я выкладывала и косточки с остатками мяса). Обжаривать на среднем огне, пока нарезаете картошку (и помешать-перевернуть, когда мясо обжарится с одной стороны). Подсолить.
• Нарезать картошку брусочками. Выложить к мясу. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне до готовности, перемешав 2-3 раза в процессе приготовления. Когда картошка будет готова – посолить и посыпать специями и тертым сыром. Через 1 минуту выключить.

Вкусный обед из картошки с кусочками курицы

Сырок очень вкусный! И картошка тоже! И такое ощущение, что и мяса вполне достаточно. Вкусно!

Приятного аппетита!

Другие рецепты картошки с мясом

Жареный картофель с грудинкой и сыром;

Тушеная картошка с куриными шкурками;

Тушеный картофель со свининой;

Ирландское рагу (картошка с мясом);

Курица с картошкой в духовке.

Оранжевое на тарелке – это Морковная икра.

Вкусный обед из жареной картошки с кусочками мяса под сыром с морковной икрой