Тыква жареная

Жареная тыква вполне может заменить собой жареный картофель и в качестве гарнира, и в качестве основного блюда.

Состав

на 2 порции (половину большой сковородки)

• Тыква – половина небольшой;
• Мука – 2-3 столовых ложки;
• Соль – по вкусу;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Укроп – 2-4 стебелька;
• Растительное масло для жарки ~4-5 столовых ложек.

Необходимые для рецепта продукты – тыква, мука, соль, чеснок, укроп, масло

Как приготовить

• Нарезка: тыкву помыть, очистить от шкурки и семян и нарезать ломтиками-брусочки (длиной 4 см, шириной 1,5 см). Выложить брусочки в миску. Посолить. Если тыквы получилось много (заняла всю сковородку), то разделите ее на 2 части и пожарьте их отдельно (так будет и вкуснее, и удобнее перемешивать при жарке).
• Жарка: разогреть в сковороде растительное масло. Тыкву посыпать мукой и перемешать. Выложить в горячее масло и жарить на среднем огне до смягчения (это быстро, далеко от плиты не уходите). В процессе жарки иногда перемешивать (2-3 раза).
• Подача: Жареную тыкву разложить по тарелкам и посыпать мелко нарезанным чесноком и укропом.

Очень вкусная и нежная жареная тыква с кунжутом. Отличное самостоятельное постное блюдо!

Очень вкусная жареная тыква с чесноком может быть и гарниром к мясу, и самостоятельным постным блюдом!

Жареная тыква с кунжутом

Это тыква, которая пожарена с чесноком

Советы по приготовлению

Если вы не любите чеснок, его можно заменить 1 чайной ложкой кунжута.

Другие рецепты из тыквы

Тыквенный суп-пюре;

Пшенная каша с тыквой;

Печеная тыква с медом;

Пирожки с тыквой.

Это вариант жареной тыквы с чесноком

На тарелке – жареная тыква с чесноком и укропом к тушеной свиной диафрагмой. Все очень вкусно!