Жареные свиные ребрышки
Рецепт для свиных ребрышек

Свиные ребрышки

Любые ребрышки – всегда очень вкусная еда. Если ребрышки приготовить правильно, это будет самое вкусное мясо! Косточка внутри мясного кусочка выделяет клейкий, обволакивающий фермент, и делает ребрышки еще сочнее и мягче.

Свиные ребрышки, приготовленные по нашему кулинарному рецепту, издают неповторимый мясной аромат. Они  – нежные и сочные. Лучшим гарниром для свиных ребрышек будет картофельное пюре!

Что нужно – ингредиенты

на 6-7 порций

  • Свиные ребра – 1,5 кг;
  • Лук репчатый – 2 головки;
  • Перец душистый молотый – 1 чайная ложка;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Масло растительное для жарки.

Как приготовить свиные ребрышки

  • Ребрышки промыть и разрезать на порции. Каждый кусочек обжарить в небольшом количестве растительного масла. Переложить обжаренные ребра в кастрюлю.
  • На оставшемся жире обжарить нарезанный средними кусочками или полукольцами лук. Выложить лук в ребрышкам.
  • Добавить в кастрюлю 1 стакан воды, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 1,5-2 часа. В конце тушения посолить, поперчить, добавить чеснок. Пока ребрышки тушатся, надо иногда проверять их – помешивать, подливать воду при необходимости. Но воды не должно быть очень много.

Жареные, а потом – тушеные свиные ребрышки очень вкусны, когда немного постоят и остынут. Соус от ребрышек должен сгуститься и, когда остынет – почти прилипнуть к мясу почти как желе. Только вкуснее.

Приятного аппетита!

Советы кулинаров по приготовлению ребрышек

Таким же способом можно приготовить говяжьи и телячьи ребрышки. А бараньи ребрышки или ребра ягненка лучше замариновать в лимонном соке, а потом уже тушить. Или добавить при тушении помидоры.

Свиные ребрышки можно потушить и как бараньи и говяжьи.

Другие вкусные кулинарные рецепты приготовления ребрышек

Ребрышки в яблочном соусе по-армянски

Тушеные ребрышки в йогурте

Тушеные ребрышки с черносливом, тыквой и травами

Ребрышки с баклажанами, помидорами и перцем

Тушеные ребрышки с лисичками

Ребрышки с луком

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • Наталья 06.09.2011 at 5:37 дп Ответить

    Да, ребрышки, наверное, самая вкусная еда, самая сочная и нежная часть мяса. Только ее дотушить надо до самой нежной мягкости. :))) не торопясь.

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl