04.01.2023 Блины и оладьи Домашний хлеб
Закваска для хлеба
Хлебная закваска
Хлебная закваска – это самодельные домашние дрожжи, которые делают из ржаной муки (бывают и другие варианты, но из нее – проще всего).Читать дальше
24.03.2022 Блины и оладьи Сладкое
Сырники из творога
Вкусные сырники!
Я очень люблю сырники, но очень жаль, что творог так дорого стоит и их трудно напечь много-много и потом долго есть, растягивая удовольствие от горячих к остывшим. Сырники вкусны и прекрасны в любом виде. Секрет вкусных сырников в большом количестве творога, только слегка разбавленного остальными ингредиентами.Читать дальше
08.03.2021 Блины и оладьи Сладкое
Тонкие блины на воде
Тонкие простые блины!
Опробовала сегодня простой рецепт приготовление блинов на воде. Ох, как же мне понравилось их печь! С самого начала все пошло благополучно.Читать дальше
20.07.2020 Блины и оладьи Салаты и закуски
Блинчики с зеленым луком и яйцом
Блинчики с яйцом и луком
Вкусные блинчики с начинкой из вареных яиц и зеленого лука, быстрые и простые в приготовлении.Читать дальше
13.04.2020 Блины и оладьи Блюда из овощей Постные рецепты
Драники постные
Очень вкусные драники
Друзья, вчера я жарила драники из картофельного теста без яиц. Как же это вкусно! Просто невозможно оторваться. И зачем я раньше пекла драники с хрустящей корочкой, когда можно делать их нежными, эластичными, с мелким переплетением картофельных ниточек… Наслаждение…)))Читать дальше
06.04.2020 Блины и оладьи Сладкое
Яблочные оладьи с сыром и имбирем
Оладьи из яблок с сыром и имбирем
Сочные, неожиданные, ароматные оладьи с яблоками. Сыр придает им пикантную ноту, а имбирь – радует и согревает изнутри!Читать дальше
15.03.2020 Блины и оладьи Мясные блюда Свинина
Цибульники мясные – свинина в кляре на крахмале
Мясные оладьи цибульники
Этим рецептом со мной поделилась знакомая, которая, в свою очередь, привезла его с Украины. Правда, она сразу предупредила, что Цыбульники – это домашнее название, а как это блюдо именуется официально – неизвестно.Читать дальше
16.08.2019 Блины и оладьи Блюда из круп, бобовых и макарон Блюда из яиц Выпечка и блюда из теста Овсяные хлопья Салаты и закуски
Овсяноблин
Овсяноблин с сыром и помидорами
Овсяноблин – это вкусный омлет с овсяными хлопьями, который часто подают с начинкой (сладкой или соленой) на завтрак или для любого другого перекуса.Читать дальше
17.07.2019 Блины и оладьи Пицца и пироги Сладкое
Блинчики с яблоками
Яблочные блинчики
Одно из самых ярких воспоминаний детства – вкуснейшие яблочные блинчики, в которых ясно ощущалась шероховатость тертых полосочек и характерная яблочная кислинка. То ли я была такая голодная, зайдя на теплую кухню из промозглого осеннего дня, то ли блинчики – превосходными… не знаю. Но вкус помню до сих пор.Читать дальше
Пирог-драник (Королевский драник)
Пирог-Драник
Этот вкусный пирог понравится всем любителям драников. Готовится на скорую руку, как одна большая картофельная оладья. Не удивляйтесь, по-русски, единственное число от слова “оладьи” – оладья, существительное женского рода. Еще можно говорить “оладушка”, а в мужском роде: “оладушек” и даже “оладышек”.Читать дальше
02.06.2019 Блины и оладьи Выпечка и блюда из теста Сладкое
Оладьи с яблоками
Яблочные оладьи
Очень вкусные яблочные оладьи, которые почти целиком состоят из тертых яблок.Читать дальше
Мясная начинка из фарша с рисом и морковью (для блинов и пирожков)
Фаршируем блины
Вкусная, сытная и простая в приготовлении мясная начинка для блинов и пирожков (примерно, на 30 штук).Читать дальше
30.03.2019 Блины и оладьи Сладкое
Блинчики из кабачков (сладкие)
Тарелочка с блинчиками
Когда урожай богатый, думаешь, куда бы еще применить кабачки? Варенье из кабачков с цедрой и соком цитрусовых любят не все, вторыми блюдами из кабачков наелись. Теперь давайте печь сладкие кабачковые оладьи – блинчики!Читать дальше
Блины на рассоле или на маринаде
Блины на огуречном рассоле
Вкусные блины с пряным пикантным вкусом, которые готовятся на рассоле из-под огурцов и других овощей или на маринаде (из-под огурцов, помидоров, кабачков или патиссонов). Я думаю, для соленого варианта блинов можно брать и рассол или маринад из-под грибов.
Читать дальше
28.02.2019 Блины и оладьи Сладкое
Оладьи на простокваше
Оладьи с джемом
Предлагаю рецепт вкусных оладий (некоторые ласково называют их блинчиками). Их можно полить джемом, вареньем, сгущенкой или сметаной с сахаром. И у вас получится очень вкусный и простой десерт к чаю, приготовленный на скорую руку!Читать дальше
10.02.2019 Блины и оладьи Сладкое
Блины на молоке с лимонной цедрой
Блиночки со сметаной!
Уверена, что большинство людей любят блины вне зависимости от времени года и церковных праздников! Блины вкусны и хороши всегда, а не только на масленичную неделю.Читать дальше
09.02.2019 Блины и оладьи Сладкое
Блины на кефире
Тонкие блины на кефире
Очень вкусные, простые и легкие в приготовлении блины. Они получаются тонкими, эластичными, с приятной кислинкой.
Эти блины хороши и смазанными сливочным маслом, и посыпанные сахаром, политые медом, или окунутые в сметану, сгущенку или варенье.
Их можно есть со сладкими и солеными соусами или заворачивать в них начинку.
Блины из овсяных хлопьев (постные)
Пышные овсяные блины!
Сегодня у меня не хватило муки для дрожжевых блинов и я решила заменить недостающую часть муки овсяными хлопьями (геркулесом). А что, мы же делаем овсяное песочное тесто, овсяное печенье или овсяный ирландский хлеб! И это всегда вкусно.
И блины получились интересными, вкусными, с легким овсяным привкусом, чем-то напоминают печенье. Они такие же пышные, толстые, румяные. Отличаются более ломкой структурой по сравнению с обычными блинами на дрожжах (те-то получаются весьма эластичными). Овсяные блины из хлопьев можно свернуть, но красивее будет разрезать стопку на 4 части и есть четвертинками.
06.02.2019 Блины и оладьи Блюда из круп, бобовых и макарон Выпечка и блюда из теста Овсяные хлопья Салаты и закуски Сладкое
Овсяные оладьи
Вкусные овсяные оладьи со сметаной и вареньем
Быстрые и легкие блинчики-оладьи из овсяных хлопьев понравятся вашим домашним (особенно, детям).Читать дальше
03.02.2019 Блины и оладьи Сладкое
Блины (бутылка)
Вкусные блины на кефире из теста, замешанного в бутылке
Хотите необычный рецепт блинов?! К Масленице мы нашли очень остроумный и простой способ приготовления блинов в пластиковой бутылке. И попробовали. Очень прикольно!Читать дальше