04.01.2023 Блины и оладьи Домашний хлеб
Закваска для хлеба
Хлебная закваска
Хлебная закваска – это самодельные домашние дрожжи, которые делают из ржаной муки (бывают и другие варианты, но из нее – проще всего).Читать дальше
03.11.2022 Домашний хлеб Овсяные хлопья Пицца и пироги
Домашний хлеб быстрого приготовления (на соде)
Домашний серый хлеб с овсяными хлопьями и черносливом
Этот простой и вкусный содовый хлеб я готовила по классическому ирландскому рецепту (Irish Soda Bread). У меня как раз закончился весь хлеб и не с чем было сделать бутерброд и просто перекусить чем-нибудь вкусненьким. Решила снова печь ирландский хлеб.Читать дальше
Тортильяс – мексиканские кукурузные лепешки
Лепешки Тортильяс
В детстве, читая латиноамериканские сказки, я запомнила, что герои, отправляясь в путь, брали с собой маисовые лепешки, которые хорошо утоляли голод и долго хранились. Прямо как эльфийский хлеб Лембас во Властелине колец.Читать дальше
Китайские лепешки с зеленым луком
Лепешки с зеленым луком
Если вы любите готовить домашний хлеб и всякие интересные лепешки, предлагаю вам попробовать очень простой рецепт лепешек с зеленым луком, которые жарят на сковороде. Тесто – бездрожжевое.Читать дальше
01.04.2019 Домашний хлеб Меню для событий Пасха - рецепты
Кулич пасхальный на воде
Пасхальный кулич
В этом году я решила испечь самые простые куличи на сухих французских дрожжах. А учитывая, что не все, кого я хотела угостить этим праздничным хлебом, пьют молоко, я исключила из рецепта все молочные продукты и приготовила кулич на воде. Вкус от этого совершенно не пострадал, а запах выпечки был таким, что устоять не возможно!Читать дальше
27.01.2017 Домашний хлеб
Домашний лаваш
Домашний лаваш
Простой рецепт домашнего тонкого лаваша, который печется на сковороде. Все быстро и просто.Читать дальше
25.01.2017 Бутеброды Домашний хлеб Кухни народов мира Мясные блюда
Гирос (греческая шаурма с соусом дзадзики)
Греческий гирос (шаурма). Фото: zygossоuvlaki.gr
Гирос – это очень вкусная и сочная греческая шаурма, заправленная йогуртовым огуречным соусом дзадзики и завернутая в лепешку простого приготовления. В гиросе, кроме жареного мяса и свежих овощей, есть жареный картофель. Делать легко, вам понравится!Читать дальше
13.04.2015 Домашний хлеб Пицца и пироги
Лепешки на сковороде или в духовке
Приготовление домашних лепешек из муки – как сделать, рецепт и фото
О приготовлении индийских лепешек на сковороде, выпечке арабской питы с карманом внутри я узнала давно, и читала, и видео смотрела, как это делают. Всегда хотелось попробовать. В последнее время я часто пекла пирожки и иногда оставался кусочек теста, который уже не помещался на противень, и я пекла из него лепешки. И на плите (в чугунной сковороде), и в духовке (на противне или на той же сковороде).Читать дальше